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Bardolino Chiaretto Doc classico biologico – Villa Cordevigo

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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Pizza, Primi di pesce, Salumi, Secondi di carne bianca, Zuppe
Gradazione: 12,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosato
ProduttoreVillabella
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneCorvina
Formato (Litri)0.75
Stile di produzioneBiologico
UvaggioCordovina, Rondinella
Temperatura di servizio10-12°C
Zona di produzionevigneti a conduzione biologica nella Tenuta di Villa Cordevigo a Cavaion Veronese.
Tipo di terrenoargilloso di origine morenica.
Sistema di allevamentoGuyot.
Resa per ettaroca. 115 q/ha.
Epoca di vendemmiaseconda metà di settembre.
Vinificazionebreve macerazione pellicolare pre-fermentativa. Fermentazione a 16°-17°C.
Affinamentoin acciaio.