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Brunello di Montalcino Docg 2015 – Scuderia Italia

69,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2015
Abbinamenti: Selvaggina, Secondi di carne
Gradazione: 14,50%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveSangiovese Grosso
Temperatura di servizio18ºC circa
Periodo migliore per la degustazione2022-2023 in poi.
Apertura bottigliaalmeno 30-60 minuti prima.
Decantazionenon è necessaria se aperta con un discreto anticipo.
Altitudine media dei vigneti330 m slm
Tipologia di terrenoGalestroso e tufaceo con alta concentrazione mineriaria di rocce frammentate.
Resa per ettaro80 q.li.
Densità impianto4.200 ceppi/ha.
Sistema di allevamentoCordone speronato.
Periodo di vendemmiaFine settembre-inizio ottobre.
VinificazioneFermentazione alcolica in vasche termocontrollate per circa 20-25 gg in contatto con le vinacce.
Tipologia serbatoi di fermentazioneVasche in acciaio inox da 127 hl. Moderni e di ultima generazione.
Temperatura di fermentazioneSotto i 28ºC.
Durata della fermentazione15 giorni circa.
Affinamento4 mesi minimo.
Capacità di invecchiamento20 anni anche oltre dipende dalla conservazione.
Altre curiosità

Il Brunello di Montalcino Docg è annoverato fra i più noti vini rossi al mondo. Si produce in Toscana, all’interno del Comune di Montalcino, in provincia di Siena, un territorio con una vocazione secolare per la vinicoltura di grande qualità.

Vino rosso rubino intenso, limpido e brillante, dall'aroma caratterizzato da note minerarie di zinco e ruggine miste a resina di pino e note di macchia mediterranea e marittima. Sapori terziari con note di idrocarburi e spezie come ginepro.

Descrizione produttore

Come una scuderia vincente seleziona e cresce con estrema attenzione i propri campioni,
così SCUDERIA ITALIA opera una scelta accuratissima fra le eccellenze enogastronomiche presenti sul territorio italiano.

Gli enologi e gli esperti di SCUDERIA ITALIA instaurano con i produttori un rapporto di stretta collaborazione al fine di raccogliere
sotto un unico marchio dei gioielli per il palato che solo l’Italia può vantare.

Ogni prodotto della nostra scuderia è quindi un bene prezioso da custodire scrupolosamente
e riservare ai traguardi e alle persone più importanti della propria vita.