Cabernet Sauvignon Friuli Isonzo Doc - I Feudi di Romans
10,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca
Gradazione: 12,50%Vol.
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca
Gradazione: 12,50%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 16-18% |
| Vinificazione | L’uva raccolta viene diraspata e travasata nelle vasche d’acciaio. Giornalmente vengono effettuati due rimontaggi manuali con il completo rimescolamento della vinaccia. La fermentazione, avvenuta intorno ai 28°C, permette l’estrazione di sostanze coloranti e dei tannini. In seguito viene effettuata la svinatura e la pressatura. Dopo un mese di affinamento nella vasca d’acciaio, il vino viene travasato nelle botti di rovere di Slavonia per un ulteriore affinamento che dura otto mesi. |
|---|
Altre curiosità
Di colore rosso rubino intenso, presenta un bouquet pieno e fragrante di forte intensita erbacea, con profumi che ricordano il lampone e il mirtillo. Gusto secco, di corpo robusto, mediamente tannico e sapido. L’affinamento gli dona eleganza e un profumo etereo
Descrizione produttore
Cantina I Feudi di Romans: La tecnologia è legata alla crescita, alla tipicità del vino, al basso impatto ambientale. Qui, tra legno e acciaio, diamo complessità alla materia prima: l’uva.