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Cabernet Sauvignon “Nono Miglio” Doc Venezia – Bosco del Merlo

9,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13%Vol.
Vegan OK

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreBosco del Merlo
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneCabernet Sauvignon
Formato (Litri)0.75
UvaggioCabernet Sauvignon
Temperatura di servizio18°C
In vignaIl Cabernet Sauvignon è un vitigno internazionale le cui caratteristiche sono molto influenzate dall’area in cui è coltivato. Grazie a un’attenta selezione clonale si sono propagati vitigni con un perfetto adattamento al territorio, che ci regalano ogni anno uve in perfetto stato. Le basse rese produttive, unite ad un’accurata gestione del verde, consentono il raggiungimento di un’ottimale maturità fenolica.
In cantinaLe uve vengono fermentate alla temperatura media di 25° C e la macerazione si protrae per 18-20 giorni. L’esaltazione delle tipiche note varietali è ottenuta dopo un affinamento che avviene in acciaio.
Solfiti110 mg/l (-27% limite legale)
Zuccheri4 gr/l
Acidità5,5 mg/l
PH3,60
Resa75 q/Ha