Castellaccio Igt – Fattoria Uccelliera

21,30 €
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Anno: 2016
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveSangiovese e Cabernet Sauvignon
Temperatura di servizio16-18ºC
Altitudine150 m.s.l.m.
EsposizioneSud-Ovest.
PosizioneCollinare.
LongevitàOltre dieci anni.
Quantità e formatoCirca 4500 bottiglie (0,75) e circa 200 magnum (1.5) solo nelle migliori annate.
Altre curiosità

Colore rosso rubino intenso con tonalità rosso violacee. Profumo ampio, molto complesso, etereo, fruttato con toni di frutta rossa, pepe, inchiostro, sposato a sensazioni di boisé ed a note speziate di cannella e vaniglia. Vino di grande struttura tannica, molto morbido, carnoso e avvolgente, grasso e voluminoso, elegante con retrogusto lungo, speziato e persistente.

Descrizione produttore

L’azienda Fattoria Uccelliera è nata a fine anni ’60 dalla passione per la campagna ed i boschi di Antonio Bulleri e Maria Elena Poggianti. Oggi lavorano in azienda due generazioni e la terza ha già iniziato a dare il suo gradito contributo nella stagione extrascolastica.