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Müller Thurgau Trentino Doc – Cembra

10,20 €
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Anno: 2019

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreCembra Cantina di Montagna
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazioneMüller Thurgau
Formato (Litri)0.75
Zona di produzioneValle di Cembra
Esposizione ed altimetriaEst, sud, ovest; 550-700 m s.l.m.
Composizione del terrenoFranco, franco-sabbioso, sciolto, di natura porfirica.
Forma di allevamentoGuyot, pergola semplice trentina spezzata.
VinificazioneRaccolta manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 4/5 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.
Densità di impianto5.000 ceppi/ha.
Descrizione produttore

Cembra Cantina di Montagna è la realtà vitivinicola più alta del Trentino (700 m s.l.m.) e la terza in Italia. Situata nell'omonimo capoluogo della Valle di Cembra è nata nel 1952 per iniziativa di alcuni viticoltori, oggi circa 300, che si dedicano con passione alla viticoltura eroica nelle impervie e tipiche terrazze della Valle.