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Pinot Nero Trentino Doc – Cembra

11,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreCembra Cantina di Montagna
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazionePinot Nero
Formato (Litri)0.75
Zona di produzioneValle di Cembra
Esposizione ed altimetriaEst, sud, ovest; 500-700 m s.l.m.
Composizione del terrenoFranco-sabbioso, sciolto, di natura porfirica.
Forma di allevamentoGuyot, pergola semplice trentina spezzata.
Densità di impianto5.500 ceppi/ha.
VinificazioneRaccolta manuale nella terza decade di settembre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento in barriques per 6/7 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.
Descrizione produttore

Cembra Cantina di Montagna è la realtà vitivinicola più alta del Trentino (700 m s.l.m.) e la terza in Italia. Situata nell'omonimo capoluogo della Valle di Cembra è nata nel 1952 per iniziativa di alcuni viticoltori, oggi circa 300, che si dedicano con passione alla viticoltura eroica nelle impervie e tipiche terrazze della Valle.