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Chardonnay – Paladin

7,90 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
Gradazione: 12%Vol.
Vegan OK

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttorePaladin
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneChardonnay
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6°C
In vignaLo Chardonnay, vitigno internazionalmente conosciuto, è stato introdotto nel nostro comprensorio enoico in tempi remoti, ottenendo ottimi risultati per eleganza e freschezza. Lo Chardonnay matura precocemente mantenendo una piacevolissima ed elegante nota fruttata.
In cantinaPressatura soffice in atmosfera inerte, la fermentazione è lenta ed avviene alla temperatura di 15 °C. Segue una permanenza sui ieviti per circa 3 mesi per donare al vino la sua massima espressività.
Solfiti90mg/l (-40% limite di legge)
Zuccheri8,5 gr/l
Acidità6,1 mg/l
PH3,18