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Chardonnay Doc Trentino Pietramontis – Villa Corniole

13,00 €
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Anno: 2018
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreVilla Corniole
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazioneChardonnay
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
ProvenienzaI vigneti sono collocati in Valle di Cembra, uno dei migliori terroir in Trentino per la produzione di questo vitigno;
TerrenoFranco grossolano sciolto e calcareo.
Sistema di allevamentoPergola trentina e Guyot.
VinificazioneLe uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox e una piccola parte in barrique. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Descrizione produttore

La storia della cantina Villa Corniole parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno contribuito a costruire e modellare uno dei panorami più suggestivi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra, terra terrazzata di viticoltura “eroica”, che rappresenta anche la forma di tutela del paesaggio, valore inestimabile per il territorio.