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Etna Rosso DOC biologico Cru Pettinociarelle 2019 - Famiglia Statella

29,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2019
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Premi e punteggi

90 punti Wine Spectator

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Uve90% Nerello mascalese – 10% Nerello cappuccio
Temperatura di servizio16-18°C
Zona di produzionecomune di Castiglione di Sicilia (CT) – frazione Solicchiata – contrada Pettinociarelle
Età dei vigneti15 anni
Tipo di terrenovulcanico
Esposizionenord
Altitudine765 m
Resa in uva per ettaro60 q.li
Gradazione alcolica13.50
Vinificazione e affinamentovinificazione in rosso tradizionale gestita con follature; durata della macerazione 10-15 giorni; affinamento in tonneaux di rovere francese di secondo e terzo passaggio. La fermentazione alcolica è condotta con lieviti selezionati.
Altre curiosità

Colore rosso rubino intenso in gioventù, al naso si presenta abbastanza complesso con note di frutti rossi e macchia mediterranea; al gusto si presenta equilibrato con un tannino fitto e vellutato ed un finale piacevolmente persistente