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Gewürztraminer Alto Adige Doc – Rottensteiner

15,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di carne, Crostacei, Primi di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 14,46%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreRottensteiner
RegioneAlto Adige
Vitigno e DenominazioneGewürztraminer
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
ProvenienzaLe uve per il nostro Gewürztraminer vengono coltivate sui pendii attorno a Bolzano: S. Pietro, S. Giorgio e Guncina e inoltre a Caldaro.
Tipo di terrenoSabbioso.
Sistema di allevamentoPergola/Guyot.
Resa7.000 l/ha.
VinificazioneDopo una lenta pressatura di 5-6 ore, il vino viene fermentato a 20°C e dopo matura in serbatoi di acciaio. La conservazione dei tipici aromi ha massima priorità.
Invecchiamento2-3 anni.
Acidità5,5 g/l.
Zuccheri residui3,7 g/l.