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Grappa Genziana – Pilzer

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Scheda prodotto

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Formato (Litri)0.5
Altre curiosità

Una radice capace di essere un potente medicinale, un vero aiuto digestivo. È una Grappa dal profumo intenso di Genziana, strano come il fiore riesca ad entrare in una radice, ma è così. Una Grappa dal sapore intrigante, un amaro non amaro. Inutile tentare di descriverla.

La nonna la usava per far digerire tutta la sua numerosa famiglia alla fine di un pranzo potente.

Descrizione produttore

La Distillleria Pilzer nasce nel 1957 a Faver, quando papà Vincenzo realizzò una piccola distilleria con alambicco discontinuo a bagnomaria, conservato ancor oggi in azienda. I segreti appresi nel tempo sono stati tramandati ai figli Bruno e Ivano, entambi enologi, che con grande passione e professionalità portano avanti il "lambicar" di famiglia. Dalla vecchia sede nel paese, qualche anno fa Bruno e Ivano decidono di trasferire la distilleria a Portegnac di Faver, un luogo d'acqua, elemento essenziale nella distillazione, ai piedi del monte Castion.