Grappa Müller Thurgau – Paolazzi
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Annata: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati
Gradazione: 43%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati
Gradazione: 43%Vol.
Scheda prodotto
| Formato (Litri) | 0.7 |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 12-14°C |
| Uva | Müller Thurgau. |
|---|---|
| Distillazione | Alambicchi discontinui a vapore. |
| Affinamento | In vetro. |
Altre curiosità
La grappa di Muller Thurgau è ottenuta dalla distillazione di vinacce provenienti dai vigneti terrazzati dell’alta Valle di Cembra. Si presenta brillante, con intensi, fini e puliti profumi di vinaccia aromatica, floreale e note balsamiche. Al gusto presenta un ingresso deciso, retrogusto leggermente amabile, che si armonizza piacevolmente, lasciando una sensazione in bocca fine e persistente.
Descrizione produttore
La Distilleria Paolazzi nasce nel 1962 a Faver per continuare la tradizione del "lambicar" di famiglia. Faver è un piccolo borgo della Valle di Cembra considerato da molti "la culla della grappa". Oggi, dopo cinquant’anni di attività, la piccola distilleria è cresciuta ed ha accumulato molta esperienza nel distillare e nel curare tutti quei particolari necessari ad ottenere prodotti di qualità, mantenendo la tipicità e tradizionalità dei propri prodotti.