Lagrein Doc Trentino Pietramontis – Villa Corniole
16,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2017
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Provenienza | I vigneti sono collocati nella Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo. |
|---|---|
| Terreno | Alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante. |
| Sistema di allevamento | Pergola trentina. |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-10 gg., a temperatura controllata di 26/28° C. Il vino matura poi in acciaio e una piccola parte in barrique peroltre 1 anno. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi. |
Altre curiosità
Di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è intenso, con sentori di frutti di bosco, viola e cioccolato fondente. Presente anche una leggera nota speziata. Al gusto è secco, di giusta tannicità e sapidità. Morbido e vellutato, con sensazioni gustative molto persistenti.
Descrizione produttore
La storia della cantina Villa Corniole parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno contribuito a costruire e modellare uno dei panorami più suggestivi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra, terra terrazzata di viticoltura “eroica”, che rappresenta anche la forma di tutela del paesaggio, valore inestimabile per il territorio.