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Lagrein Doc Trentino Pietramontis – Villa Corniole

16,00 €
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Anno: 2017
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreVilla Corniole
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazioneLagrein
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
ProvenienzaI vigneti sono collocati nella Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo.
TerrenoAlluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
Sistema di allevamentoPergola trentina.
VinificazioneLe uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-10 gg., a temperatura controllata di 26/28° C. Il vino matura poi in acciaio e una piccola parte in barrique peroltre 1 anno. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Descrizione produttore

La storia della cantina Villa Corniole parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno contribuito a costruire e modellare uno dei panorami più suggestivi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra, terra terrazzata di viticoltura “eroica”, che rappresenta anche la forma di tutela del paesaggio, valore inestimabile per il territorio.