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Lagrein Rosato Alto Adige Doc – Rottensteiner

12,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13,88%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosato
ProduttoreRottensteiner
RegioneAlto Adige
Vitigno e DenominazioneLagrein
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
ProvenienzaIl nostro Lagrein Rosato proviene da Gries, la zona classica del Lagrein. Un’alta qualità dell’uva ed un rigoroso controllo di tutto il processo di vinificazione danno vita ad un rosato molto fruttato, dalle note di fragola e ciliegia, che può competere con i grandi rosati del mondo.
Tipo di terrenoporfidici alluvionali
Sistema di allevamentoPergola
VinificazioneIl rosato si ottiene vinificando in bianco le uve del Lagrein. Queste sono talmente ricche di colore che già le lacerazioni durante la pressatura bastano per dare al succo il suo caratteristico rubino chiaro.
Resa9.000 l/ha.
Invecchiamento1-2 anni.
Acidità5,4 g/l.
Zuccheri residui1,5 g/l.