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Pinot Nero Riserva Alto Adige Doc Linea Puntay – Erste Neue

16,10 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 14%Vol.

Premi e punteggi

91 punti Luca Maroni

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-17°C
Conservazione5 anni
ClimaTemperato alpino.
TerrenoPiuttosto argilloso e sabbioso.
Forma di allevamentoGuyot.
Resa per ettaro50 hl/ha.
Vinificazione Alla fermentazione tradizionale con macerazioni prolungate segue un periodo in botte grande di rovere e un successivo affinamento in barrique per 15 mesi.
Acidità totale4,4 g/l.
Residuo zuccherino1,5 g/l.
Altre curiosità

Rosso rubino intenso con leggeri riflessi colore granato. Bouquet tipico del vitigno con aroma di ciliegia e leggero sentore di vaniglia. Vino di buona struttura, tannini vivaci con bella persistenza nel retrogusto.

Descrizione produttore

Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.