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Pinot Nero Riserva Alto Adige Doc Linea Puntay – Erste Neue

15,90 €
Non Disponibile
Anno: 2017
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 13,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreErste+Neue
RegioneAlto Adige
Vitigno e DenominazionePinot Nero
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-17°C
Conservazione5 anni
ClimaTemperato alpino.
TerrenoPiuttosto argilloso e sabbioso.
Forma di allevamentoGuyot.
Resa per ettaro50 hl/ha.
Vinificazione Alla fermentazione tradizionale con macerazioni prolungate segue un periodo in botte grande di rovere e un successivo affinamento in barrique per 15 mesi.
Acidità totale4,4 g/l.
Residuo zuccherino1,5 g/l.
Descrizione produttore

Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.