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Lukin Chardonnay riserva Doc – Villa Corniole

21,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2010
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 14.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18°-20°C
ProvenienzaI vigneti, sono collocati sulle vocate Colline Avisiane. Terreno: franco grossolano, sciolto e calcareo.
TerrenoIn parte sciolto, di origine porfirica e in parte franco grossolano, di origine calcarea.
Sistema di allevamentoGuyot e pergola semplice trentina.
VinificazioneLe uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso in serbatoi di acciaio. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 12-15 gg a temperatura controllata di 26/28° C. Il vino poi matura in barriques per oltre 24 mesi. Segue un lungo affinamento in bottiglia di circa 2 anni.
Altre curiosità

Giallo paglierino intenso. Al naso presenta sentori di frutta matura, note di caffè e vaniglia. Al gusto è fresco e vivace nella sua maturità. Serbevole, fragrante, fresco e persistente.

Descrizione produttore

La storia della cantina Villa Corniole parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno contribuito a costruire e modellare uno dei panorami più suggestivi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra, terra terrazzata di viticoltura “eroica”, che rappresenta anche la forma di tutela del paesaggio, valore inestimabile per il territorio.