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Lunario Grillo Doc Sicilia – Brugnano

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Anno: NV
Gradazione: 12.5-13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreBrugnano
RegioneSicilia
Vitigno e DenominazioneGrillo
Formato (Litri)0.75
UvaggioGrillo
Temperatura di servizio11°C
Bicchiere consigliatocalici di media ampiezza
Zona di produzioneSicilia Occidentale
Vinificazione e affinamentoLe uve vengono raccolte a mano tra metà e fine Settembre e sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo e dopo l’illimpidimento viene travasato in barriques dove fermenta per circa due settimane. Finita la fermentazione il vino rimane sulle proprie fecce ad affinare sino a Marzo (4-6 mesi circa). Durante tale periodo ogni settimana viene effettuato il “battonage”.
Descrizione produttore

L’ azienda nasce nel 1970 dalla caparbietà e dall’ orgoglio dei fratelli Brugnano, che perpetuando con dedizione ed entusiasmo l’ esperienza di tre generazioni, presentano nel 2006 per la prima volta i loro vini sul mercato, frutto del lavoro e dell' esperienza maturata in tanti anni di attività.

I vigneti, di varietà autoctone ed alloctone, sono allocati fra le province di Palermo e Trapani, nell’area del Golfo di Castellammare, dove temperatura, luce ed umidità contribuiscono coralmente a realizzare il Vino, eccelso frutto della Terra di Sicilia.