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Magnum Prosecco Doc Treviso Brut Saomì – Cassetta – La Tordera

26,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
Gradazione: 11.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
ProduttoreLa Tordera
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneProsecco Doc
Formato (Litri)1.50
Temperatura di servizio6-8°C
ConservazioneConservare in luogo fresco e buio ad una temperatura massima di 18°C.
Bicchiere consigliatoAmpio da vino bianco
ColoreBrillante, giallo paglierino tendente al verdognolo
PerlageFine e persistente
ProfumoFruttato di mela renetta, note di speziato mediterraneo, vaniglia ed acacia
SaporeÈ un vino ben equilibrato, molto fresco, dove gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente e con un retrogusto elegante
Zona di produzione/VignetoSaomì, nome di un vigneto di proprietà
Estensione vigneto3.8 ha
Altitudine176 m s.l.m
Tipo terrenoVigneto con sedimenti ghiaiosi
Giacitura ed esposizioneZona pianeggiante
Sistema di allevamentoDoppio capovolto
Età vigna media15-20 anni
Resa180 quintali ha
Epoca di vendemmiaPrimi giorni di settembre
VinificazionePressatura soffice con eliminazione della torchiatura e utilizzando uve non completamente mature
Presa di spuma4 settimane a temperature più basse per esaltarne l’acidità
Zuccheri8 g/l
Acidità totale5.6 gr/l
Anidride solforosa100 mg/l (liv. max consentito nello spumante 235 mg/l, liv. max consentito nello spumante Bio 117 mg/l)