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Manzoni Bianco 6.0.13 Igt Frizzante – Molon

5,70 €
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Anno: 2017
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 12%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreMolon Luigino
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneManzoni Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8°-10°C
Sistema di coltivazioneimpianto a filare Sylvoz
Periodo di vendemmiaprima decade di settembre con uve perfettamente mature e sane.
Vinificazionepressatura soffice delle uve appena raccolte. Il mostro privo di bucce ed impurità fermenta con l’ausilio di lieviti selezionati alla temperatura controllata di 13 gradi. Dopo la fermentazione alcolica è travasato e filtrato prima di essere lasciato maturare per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox.
Caratteristiche organolettichevino dal colore giallo paglierino. All’olfatto spicca un profumo finissimo, fruttato intenso e persistente con note di albicocca, pesca, mandorla e frutta tropicale assieme a più leggeri sentori floreali che ricordano i fiori di campo. Ha un bouquet di eccezionale discrezione e classe perché accosta sfumature aromatiche che soddisfano appieno il palato. Dal sapore asciutto, equilibrato e di corpo, questo vino accoglie in sé la raffinatezza del Pinot Bianco e le note aromatiche del Riesling Renano.