Spedizione gratuita a partire da 99€, altrimenti solo 8,90€

Manzoni Bianco Igt Veneto – Borga

5,80 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 12.5%Vol.
Vegan OkSQNPI

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreBorga
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneIncrocio Manzoni
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
Zona di produzioneComune di Chiarano
Natura del terrenoArgilloso
Sistema di allevamentoSylvoz
VinificazioneTerminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina e diraspata. Prima della pressatura si effettua una criomacerazione pellicolare a 5-8° per circa 8 ore al fine di estrarre gli aromi primari. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 16° e i 18°, per circa 10 giorni.
AffinamentoIl vino ottenuto riposa in acciaio, dove si affina per 5/6 mesi, prima dell’imbottigliamento.
Descrizione produttore

Il nuovo look di Cantine Borga prende ispirazione dall’ accostamento di due concetti: da una parte la tradizione e l’esperienza tramandate, dall’altra, l'intrepido entusiasmo che ha permesso di portare all’avanguardia il marchio Borga nel mondo vinicolo contemporaneo.