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Merlot affinato in Barrique Doc Piave – Moletto

10,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2016
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina, Cacciagione
Gradazione: 14,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreMoletto
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneMerlot
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20°C
Zona di produzioneMotta di Livenza (Tv)
Altimetria9 metri s.l.m.
Tipologia di terrenodi origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea
Esposizioneest/ovest
Sistema di allevamentocordone speronato
Densità d'impianto2000/3000 ceppi per ettaro
VinificazioneLe uve sono state vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni alla temperatura di 26°-30°C. A fermentazione alcolica completata il vino è stato trasferito in un altro vaso in acciaio, per la successiva fermentazione malolattica. Quindi il passaggio in barriques (225 l) per 24 mesi, seguito da una ulteriore sosta in acciaio.