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Merlot Igt – Antonio Facchin

7,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2019
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio13°C
Zona di produzioneMarca Trevigiana
VendemmiaPrimi giorni di settembre.
Raccolta uveRaccolta a mano in cassa.
Tecnologia adottatavinificazione in rosso per 6-8 gg, vari travasi.
AffinamentoMinimo 180 giorni, parte in bottiglia.
Forma di allevamentoSilvoz.
Resa per HA16000 kg.
Residuo zuccherino8 g/l
Acidità totale5,20 g/l
Estratto secco25 g/l
Altre curiosità

Il Merlot si presenta con un bel color rosso rubino che, invecchiato, tende al granato. Il Merlot tradizionale è robusto, pieno, con un caratteristico odore vinoso intenso, con interessante sentore erbaceo. Invecchiato acquista in qualità e, dopo due tre anni, presenta tutta la sua nobiltà: è allora un vino dal sapore asciutto, molto armonico, delicato ed etereo, con un notevole bouquet, risultando, se nato giusto, un grande vino rosso.

Descrizione produttore

Antonio Facchin nasce nel 1870 ed a quella data risale la coltivazione della vite e la produzione del vino. Allora solo pochi ettari di uve "Raboso Piave". Ora l'azienda coltiva 70 ettari a vigneto di diverse varietà ma in modo particolare tra i vini bianchi il prosecco ora Prosecco DOC Treviso, il Pinot grigio ed il Manzoni bianco. Tra i rossi oltre al tipico Raboso DOC del Piave "Géron" molto apprezzati il Cabernet DOC Piave "Barucchella", Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso.