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Moletto Brut Millessimato Vsq – Moletto

12,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2016
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio4°C
Zona di produzioneBelfiore di Pramaggiore (Ve)
Altimetria7 metri s.l.m.
Tipologia di terrenoargilloso calcareo, particolarmente tenace, con importanti presenze di caranto
Esposizioneest/ovest
Sistema di allevamentoSylvoz
Densità d'impianto2500 ceppi per ettaro
VinificazioneVinificazione in acciaio con fermentazione con lieviti selezionati. Quindi la sosta in barriques di secondo passaggio, di rovere di Allier, per 2 mesi ed infine il trasferimento in autoclave per la spumantizzazione secondo il metodo Charmat lungo, lunghissimo, per 18 mesi.
Altre curiosità

Ottenuto dalla spumantizzazione con metodo charmat lungo di uve Pinot Bianco, ha colore oro pallido vivace e brillante, bouquet fine con nota fruttata che sfuma nel tempo.

Sapore secco, senza asperità e cedimenti. Spuma rapida e perlage minuto e continuo, notevole l’armonia. Vino di estrema eleganza da aperitivo, da tutto pasto, da chiusura.