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Gewürztraminer Doc Trentino Pietramontis – Villa Corniole
16,00 €
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Anno: 2018
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Provenienza | I vigneti, sono collocati in Valle di Cembra, sui terrazzamenti meglio esposti al sole. |
|---|---|
| Terreno | In parte sciolto, di origine porfirica e in parte franco grossolano, di origine calcarea. |
| Sistema di allevamento | Guyot e pergola trentina. |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi. |
Altre curiosità
Di colore giallo paglierino carico. Al naso presenta sentori floreali e fruttati intensi di grande complessità ed eleganza. Al gusto è molto equilibrato, non particolarmente abboccato ma secco in quanto rappresentativo del teritorio di produzione, morbido e molto persistente.
Descrizione produttore
La storia della cantina Villa Corniole parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno contribuito a costruire e modellare uno dei panorami più suggestivi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra, terra terrazzata di viticoltura “eroica”, che rappresenta anche la forma di tutela del paesaggio, valore inestimabile per il territorio.