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Pinot Bianco Carnol Alto Adige Doc – Rottensteiner

15,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 3,9%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreRottensteiner
RegioneAlto Adige
Vitigno e DenominazionePinot Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
ProvenienzaIl “Carnol”, che prende nome dalla borgata San Pietro in Carnol vicino a Bolzano, parte della zona classica del Santa Maddalena e paese di nascita di Toni Rottensteiner. L’ottima esposizione a sud-ovest ed un accurato lavoro in vigneto danno al vino tutte le caratteristiche ricercate in un buon Pinot Bianco.
Tipo di terrenosabbioso – limoso, porfidico
Sistema di allevamentoPergola/Guyot
VinificazioneIn botti di acciaio.
Resa5.600 l/ha.
Invecchiamento2-3 anni.
Acidità6,4 g/l.
Zuccheri residui1,5 g/l.