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Pinot Grigio Doc delle Venezie Dosaggio Zero Viajo – Enotria Tellus

13,00 €
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Anno: 2017
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati, Crudità di pesce
Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
ProduttoreEnotria Tellus
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazionePinot Grigio
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10°C in inverno e 6-8 °C in estate. Va chiaramente tenuta in considerazione la temperatura esterna che può alzare o abbassare quella del vino più o meno rapidamente.
Area di produzioneTerreni sassosi e medio impasto nei pressi del fiume Piave.
VinificazioneIn bianco.
Presa di spumaIn autoclave con metodo Martinotti-Charmat per una durata di almeno 70 giorni.
Acidità6 g/l.
Descrizione produttore

Fondata nel 2016 da Fabio Lucchese, enologo classe 1987, gestita con Anisa Abazi laureata in Ingegneria classe 1990, Enotria Tellus è un’azienda vitivinicola della Marca Trevigiana che trova nei papaveri gialli il suo simbolo.