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Prosecco Spumante Doc Extra Dry 2019 – Molon

7,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11.5%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
ProduttoreMolon Luigino
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneProsecco Doc
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6°-8°C
Sistema di coltivazioneimpianto a filare Sylvoz
Periodo di vendemmiaprimi di settembre con uve a buon punto di maturazione e sane.
Vinificazionepressatura soffice delle uve appena raccolte ad accurata vinificazione con pulizia prefermentativa del mosto. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata a 13 gradi. Terminata la fermentazione alcolica si procede alla presa di spuma in autoclave con metodo Charmat.