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Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato – Enotria Tellus

Prezzo speciale 8,95 € Prezzo predefinito 9,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Antipasti di terra, Dessert, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10°C in inverno e 6-8 °C in estate. Va chiaramente tenuta in considerazione la temperatura esterna che può alzare o abbassare quella del vino più o meno rapidamente.
Area di produzioneTerreni sassosi e medio impasto nei pressi del fiume Piave.
VinificazioneIn bianco.
Presa di spumaIn autoclave con metodo Martinotti-Charmat per una durata di almeno 50 giorni.
Residuo zuccherino14.5 g/l.
Acidità5.8 g/l.
Altre curiosità

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Ha un perlage finissimo alla vista e persistente. All’olfatto si presenta deciso e le note di pompelmo, gelsomino, mela e glicine sono preponderanti. Questi sentori organolettici si mescolano ai profumi di lievito che provengono dalla tecnica di rifermentazione. Al palato le bollicine si diffondono armoniche e le fresche sensazioni tattili sono dovute al giusto equilibrio tra acidità e sapidità. Al retro olfatto le sensazioni fruttate sono persistenti.

L'etichetta

Per l’etichetta abbiamo scelto il papavero giallo poiché essendo un fiore che si è adattato a crescere su terreni impervi come le nostre alpi rappresenta perfettamente il carattere deciso di questo vino. Abbiamo adottato la tecnica del rilievo; il giallo del fiore contrasta con il colore nero degli steli. Questo fa sì che le antiche tecniche di pittura siano bilanciate con le moderne richieste del design. Lo stesso logo aziendale ha origini antichissime nel significato ma si presenta con caratteri e stili innovativi. I fiori sono stati disegnati ad acquerello da Ester, una cara amica.

Descrizione produttore

Fondata nel 2016 da Fabio Lucchese, enologo classe 1987, gestita con Anisa Abazi laureata in Ingegneria classe 1990, Enotria Tellus è un’azienda vitivinicola della Marca Trevigiana che trova nei papaveri gialli il suo simbolo.