Prosecco Doc Treviso Extra Dry Alnè – La Tordera

La Tordera

8,90 €

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Anno: NV

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra

Gradazione: 11.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Prosecco
Formato (Litri)	0.75
Uve	Glera
Temperatura di servizio	6-7°C
Conservazione	Conservare in luogo fresco e buio ad una temperatura massima di 18°C.
Bicchiere consigliato	Ampio da vino bianco

Colore	Brillante, giallo paglierino tendente al verdognolo
Perlage	Fine e persistente
Profumo	Fruttato, sentori di mela verde, note di pera. Floreale con sentori di glicine e fiori di vaniglia, complesso e persistente
Sapore	È un vino ben equilibrato e molto fresco, gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente e con un fine retrogusto elegante
Zona di produzione/Vigneto	Alnè, località sede della nostra Azienda
Estensione vigneto	6 ha
Altitudine	125 m s.l.m
Tipo terreno	Suolo evoluto contenente argilla alluvionale
Giacitura ed esposizione	Zona pianeggiante
Sistema di allevamento	Doppio capovolto
Età vigna media	25 anni, monovitigno Glera
Resa	180 quintali ha
Epoca di vendemmia	Fine settembre
Vinificazione	Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Presa di spuma	4 settimane a temperatura controllata
Zuccheri	15 g/l
Acidità totale	5.6 gr/l
Anidride solforosa	100 mg/l (liv. max consentito nello spumante 235 mg/l, liv. max consentito nello spumante Bio 117 mg/l)

Altre curiosità

È il Prosecco per eccellenza, ideale come aperitivo. Il termine alnè identifica la “fonte d’acqua”. E’ il luogo del primo insediamento delle popolazioni di Vidor, grazie alla presenza di una fonte d’acqua ai piedi delle colline.