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Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry – Casa Farive
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Produttore | Cantine Vedova |
| Regione | Veneto |
| Vitigno e Denominazione | Prosecco Docg |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Zona Di produzione | Colline di Valdobbiadene situate nell’area storica del prosecco Superiore DOCG. |
|---|---|
| Produzione per ettaro | Massimo 135 quintali di uva. |
| Periodo di vendemmia | Seconda decade di Settembre. |
| Spumantizzazione | Metodo Martinotti-Charmat. |
| Colore | Giallo paglierino chiaro. |
| Perlage | Fine e persistente. |
| Profumo | Piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi. |
| Sapore | Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico. |
| Zuccheri | 16 g/l |
| Acidità | 5,6 g/l |
Descrizione produttore
Le cantine Vedova sono site nel cuore della Marca Trevigiana, a Valdobbiadene, nel territorio in cui viene prodotto il famoso Prosecco Docg di Valdobbiadene e Conegliano.
La dedizione al proprio mestiere e l’amore per la propria terra hanno fatto della famiglia Vedova una delle più grandi e note aziende produttrici di vino della zona di Valdobbiadene.