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Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg millesimato Brut – Antonio Facchin

10,30 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Primi di pesce, Crudità di pesce
Gradazione: 11,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
ProduttoreAntonio Facchin
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneProsecco Docg
Formato (Litri)0.75
UvaggioGlera
Temperatura di servizio6°C
Zona di produzioneColline di Conegliano Valdobbiadene.
VendemmiaInizio settembre.
Raccolta uveRaccolta a mano in cassa.
Tecnologia adottataVinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata, sosta sui lieviti per lisi.
Metodo di spumaMetodo charmat durata da 60 a 90 giorni.
Forma di allevamentoCappuccina.
Resa per HA10000 kg.
Residuo zuccherino7,6 g/l
Acidità totale6,5 g/l
Estratto secco16 g/l
Pressione6,2 bar
Descrizione produttore

Antonio Facchin nasce nel 1870 ed a quella data risale la coltivazione della vite e la produzione del vino. Allora solo pochi ettari di uve "Raboso Piave". Ora l'azienda coltiva 70 ettari a vigneto di diverse varietà ma in modo particolare tra i vini bianchi il prosecco ora Prosecco DOC Treviso, il Pinot grigio ed il Manzoni bianco. Tra i rossi oltre al tipico Raboso DOC del Piave "Géron" molto apprezzati il Cabernet DOC Piave "Barucchella", Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso.