Refosco dal Peduncolo Rosso Igt - Molmenti & Celot
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12,50%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l’esposizione prolungata alla luce. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Vinificazione | Il vino viene prodotto tramite fermentazione in botti d’acciaio a 22 °C. Raffinatura e invecchiamento di 1 anno in botti d’acciaio. |
|---|---|
| Potatura | Guyot. |
| Contenuto di zucchero residuo | 1.4 g/lt. |
Vino rosso corposo, della varietà autoctona di uva del Friuli Venezia Giulia da cui prende il nome. Di un rosso rubino intenso con sfumature porpora regala aroma di mora e ribes nero. Al palato si presenta ricco di tannini con una struttura bilanciata ed un corpo asciutto. Dona un gusto aromatico persistente leggermente ammandorlato nel finale.
Esattamente nel quartiere Le Villotte, nel comune di San Quirino, provincia di Pordenone, abbiamo deciso di coltivare le uve caratteristiche del nord-est Italia e ideali per i nostri terreni, che se a prima vista possono sembrare duri ed inospitali, in realtà nascondono quelle caratteristiche uniche per far nascere prodotti tipici e di altissima qualità.
In 6 ettari coltiviamo diverse uve, tra cui e in maggioranza: la glera da Prosecco, il Pinot Grigio, il Friulano, lo Chardonnay, il Cabernet Franc....