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Riesling Renano Veneto Igt – Molon

5,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2017
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce
Gradazione: 12%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8°-10°C
Sistema di coltivazioneimpianto a filare Sylvoz
Periodo di vendemmiaprima decade di settembre con uve perfettamente mature e sane.
Vinificazionepressatura soffice delle uve appena raccolte. Il mostro privo di bucce ed impurità fermenta con l’ausilio di lieviti selezionati alla temperatura controllata di 13 gradi. Dopo la fermentazione alcolica è travasato e filtrato prima di essere lasciato maturare per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox.
Altre curiosità

Il riesling renano è un vitigno a bacca bianca originario della Valle del Reno, in Germania. Luigino Molon ha riscoperto nella sua terra questo vitigno.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto si presenta leggermente aromatico con un bouquet delicato, fruttato con sentori di albicocca, pesca e mirtillo legati da grande ed eccezionale finezza. Vino asciutto, secco, snello di corpo, elegante e piacevolmente aromatico.