Rosé Spumante Brut – Bosco del Merlo

Bosco del Merlo

9,50 €

Non Disponibile

Anno: NV

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce

Gradazione: 11,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosato
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	8-10°C

In vigna	La vendemmia è precoce, per conservare la freschezza acida e gli aromi, e le uve sono state pressate in maniera soffice, utilizzando solo il mosto fiore.
In cantina	La fermentazione del mosto è avvenuta alla temperatura di 15°C per esaltare le note fruttate. Per la presa di spuma si è scelto il Metodo Charmat, con frequenti battonage, per esaltarne la finezza e la fragranza. Segue quindi un adeguato periodo di affinamento in bottiglia per accentuarne l’equilibrio e la morbidezza a rossa.
Solfiti	110 mg/l (-53% limite legale)
Zuccheri	8,5 gr/l
Acidità	6 gr/l
PH	3,20

Altre curiosità

Si distingue per il suo colore rosa delicato, con tenui riflessi aranciati e un perlage fine e persistente, molto piacevole alla vista e al palato, un profumo fresco e floreale. Il sapore è secco e persistente, con una grande freschezza.

Perché acquistarlo

Bellissima bottiglia con gran effetto scenico
Fresco e estivo
Trovare la Primavera in un calice