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Santa Maddalena classico Alto Adige Doc – Rottensteiner

11,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreRottensteiner
RegioneAlto Adige
Vitigno e DenominazioneSchiava
Formato (Litri)0.75
Uvaggio95% Schiava e 5% Lagrein
Temperatura di servizio15°C
ProvenienzaL’esposizione è ottima, da sud a sud-est, e in combinazione con terreni porfidici, sabbiosi e sciolti ci sono le predisposizioni per produrre vini di massima qualità.
Tipo di terrenosabbioso porfidico
Sistema di allevamentoPergola
VinificazioneDopo una fermentazione a 25°C il Santa Maddalena matura nei serbatoi di acciaio.
Resa9.000 l/ha.
Invecchiamento2-3 anni.
Acidità4,8 g/l.
Zuccheri residui2,4 g/l.