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Sauvignon Alto Adige Doc Linea Puntay – Erste Neue

14,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Antipasti di terra, Crostacei, Piatti speziati
Gradazione: 14%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreErste+Neue
RegioneAlto Adige
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
Conservazione5 anni
ClimaTemperato alpino.
TerrenoCalcareo.
Forma di allevamentoGuyot.
Resa per ettaro60 hl/ha.
VinificazioneMacerazione a freddo per 12-24 ore. Fermentazione e maturazione per 7 mesi in botti grandi di legno.
Acidità totale5,8 g/l.
Residuo zuccherino2,0 g/l.
Descrizione produttore

Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.