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Syrah – Paladin

9,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2017
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi
Gradazione: 13,5%Vol.
Vegan OK

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttorePaladin
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneSyrah
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16°C
In vignaIl Syrah è un vitigno internazionale celebre per le sue note speziate che Paladin interpreta con grande eleganza. Le uve sono vendemmiate a ottimale maturazione, è un vitigno generoso; di grande qualità e tipicità.
In cantinaLe uve sono vinificate alla temperatura media di 25°C, mentre la macerazione si protrae per circa 15 giorni. Segue una maturazione in barrique di legno di 3/4 passaggio per ottenere dal legno una lenta ossigenzazione con lo scopo di maturare i tannini originali, senza estrarli dl legno, conferendo così morbidezza al vino.
Solfiti105mg/l (-30% limite di legge)
Zuccheri19,5 gr/l
Acidità5,7 mg/l
PH3,55