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Teroldego Rotaliano Doc Pietramontis – Villa Corniole

15,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2017
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreVilla Corniole
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazioneTeroldego
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18°-20°C
ProvenienzaI vigneti, sono collocati in Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo, il terroir più vocato per questo vitigno, considerato, non a caso, il vitigno “Principe” del Trentino.
TerrenoAlluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
Sistema di allevamentoGuyot e pergola trentina semplice.
VinificazioneLe uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-15 gg., a temperatura controllata di 26/28°C. Il vino matura poi in acciaio e una piccola parte in barrique. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Descrizione produttore

La storia della cantina Villa Corniole parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno contribuito a costruire e modellare uno dei panorami più suggestivi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra, terra terrazzata di viticoltura “eroica”, che rappresenta anche la forma di tutela del paesaggio, valore inestimabile per il territorio.