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Traminer Aromatico Tre Venezie Igt - I Feudi di Romans

11,30 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei
Gradazione: 12,50%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12%
VinificazioneRaccolte al giusto grado di maturazione, le uve vengono raffreddate a 5°C. Macerazione per 1 giorno e successiva pigiatura e inoculo di enzima di chiarifica. Trascorse 48 ore, in seguito al travaso del pulito viene sottoposto a una lenta fermentazione in vasche di acciaio a temperatura rigidamente controllata (15°C). A fine fermentazione si esegue un travaso eliminando la feccia pesante. Per 4/5 mesi il vino viene lasciato maturare sulle fecce nobili. Si attenderà l’ultima decade di marzo per l’imbottigliamento.
Altre curiosità

Di colore giallo paglierino con riflessi verde-oro. Profumo intenso e complesso. In bocca è particolarmente pieno e avvolgente con sensazioni di rosa rossa e frutta esotica, leggermente secco e sapido, con un persistente ed elegante retrogusto floreale e fruttato.

Descrizione produttore

Cantina I Feudi di Romans: La tecnologia è legata alla crescita, alla tipicità del vino, al basso impatto ambientale. Qui, tra legno e acciaio, diamo complessità alla materia prima: l’uva.