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TrentoDoc BlauDorè Linea I Vigneti – Pravis

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Anno: NV

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
ProduttorePravis
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazionePinot Nero
Formato (Litri)0.75
ClassificazioneExtra brut Blanc de Noir
CollocazioneMonti di cavedine, a 600 m. s.l.m. con esposizione sud-ovest
TerrenoMarna calcarea.
Forma di allevamentoGuyot.
Resa per ettaro40 hl/ha.
SpumantizzazioneMetodo classico.
Affinamento sui lievitiMinimo 24 mesi.
VinificazioneIl vino viene in parte affinato in legno, per ottenere maggiore complessità e in parte lasciato in acciaio fino al momento del tiraggio. Rifermentato in bottiglia rimane a riposare sui lieviti per minimo 24 mesi.
Descrizione produttore

Coltiviamo la vite da oltre quarant’anni. Tre vignaioli, insieme, uniti più dall’amicizia che dai medesimi, unitari intenti produttivi. Per noi vite e vita hanno davvero il medesimo significato. Perché mai abbiamo dubitato sull’importanza di lavorare in armonia con quanto ci circonda. Un paesaggio ritmato da montagne, bagnato da laghi, tra castelli medioevali e tanta ruralità. Baluardi di una coltura vitivinicola che si trasforma in cultura rurale. Un amore per la viticoltura e l'enologia trasmesso alla seconda generazione, che è riuscita a creare un eccezionale legame tra tradizione ed innovazione. Guardando avanti, ma portando le radici trentine sempre nel cuore.