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Verduzzo Venezia Giulia Igt - I Feudi di Romans

10,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Dessert

Scheda prodotto

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Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreI Feudi di Romans
RegioneFriuli Venezia Giulia
Vitigno e DenominazioneVerduzzo
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12%
VinificazionePigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 22°C. Criomacerazione a 5/6°C. Pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 15°C. Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati. Fermentazione a 15°C per 20 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio.
Descrizione produttore

Cantina I Feudi di Romans: La tecnologia è legata alla crescita, alla tipicità del vino, al basso impatto ambientale. Qui, tra legno e acciaio, diamo complessità alla materia prima: l’uva.