Volere Volare Igt Puglia Primitivo - Pietraventosa
13,00 €
Non Disponibile
Annata: 2018
Gradazione: 13,5%Vol.
Gradazione: 13,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Stile di produzione | Biologico |
| Uve | Primitivo |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Produzione media | 10.000 bottiglie |
|---|---|
| Vendemmia | Raccolta a mano in cassette |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata 8−12 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce 2−3 giorni. Pressatura soffice |
| Affinamento | 8 mesi in tonneaux da 300 litri di 3˚ e 4˚ passaggio e 8 mesi in acciaio |
| Imbottigliamento | Sotto azoto |
| Bottiglia | Borgognotta scura da 550 g |
Altre curiosità
Vino morbido e ben strutturato, con sentori di peperoncino, rosmarino e fiori di salvia. Energico e succoso, ricorda al gusto arancia sanguinella e morbide note di tabacco. Da consumare anche leggermente refrigerato, considerata la morbidezza dei tannini presenti.