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Amarone della Valpolicella Classico Docg – Zenato

Prezzo speciale 37,50 € Prezzo predefinito 42,00 €
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Anno: 2015
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 16,50%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreZenato
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneAmarone della Valpolicella
Formato (Litri)0.75
Uvaggio80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina
Temperatura di servizio18-20°C
VinificazioneRaccolta manuale e rigorosa selezione dei grappoli, appassimento in fruttaio fino a gennaio, pigiatura delicata e lenta fermentazione sulle bucce fino a venti giorni. Maturazione per almeno quattro anni in grandi botti di rovere, affinaento in bottiglia per almeno un anno.
Altre curiosità

Gli intensi profumi di frutti di bosco, legno e spezie, il gusto pieno, i tannini morbidi, il finale lungo e persistente ne fanno un grande vino da meditazione, oltre che un ideale accompagnamento per piatti di selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati.

Descrizione produttore
L’azienda nasce nel 1960 quando Sergio Zenato raccoglie l’eredità e i vigneti paterni che si affacciano sulla sponda veneta del Lago di Garda. Con grande entusiasmo e passione si dedica alla coltivazione, all'ampliamento e alla sperimentazione di nuove te