Cabernet Sauvignon IGT Arner Magni Vitis – La Salute
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13% Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18-20ºC |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://brindo.gs1it.org/01/08013139005015/22/a00/ |
| Forma di Allevamento | Cappuccina. |
|---|---|
| Epoca di Vendemmia | Seconda metà di Settembre. |
| Resa Kg Uva Per Ha | 13.000 kg. |
| Vinificazione | Tradizionale, lungo contatto con il mosto. |
| Affinamento | Parte in barili di rovere, il restante in recipienti inox. |
| Residuo Zuccherino | 4 g/l. |
| Acidità Totale | 5,5 - 6 g/l. |
Lieve nota di erba fresca che si armonizza presto con sentori di frutti di bosco. Buona struttura, equilibrato, con tannini evoluti e morbidi.
La cantina sorge nel cuore della pianura trevigiana, sulla sponda sinistra del medio corso del fiume Piave, al centro di un territorio da sempre legato alla presenza del fiume. Il 21 febbraio 1969, grazie alla felice intuizione degli undici iniziali soci fondatori, nacque la "Cooperativa Agricola La Salute”, che prese il nome del borgo di Ponte di Piave dedicato già nel XVI sec. al culto B.V. della Salute di Venezia. I vigneti sono ubicati nei comuni di Ponte di Piave, Monastier, Zenson, Biancade e San Polo di Piave.
La scrupolosa gestione delle fasi produttive e l'utilizzo di moderne tecnologie hanno permesso all'azienda di ottenere numerosi premi e riconoscimenti a rassegne enologiche internazionali quali ad esempio “Decanter”, “Concours Mondial de Bruxelles”, "Il Concorso Internazionale del Vinitaly, e la selezione regionale "Enoconegliano".