Cabernet Franc Igt - Molmenti & Celot
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Annata: 2021
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12,50%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12,50%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Cabernet Franc |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l’esposizione prolungata alla luce. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Vinificazione | Il vino viene prodotto tramite fermentazione in botti d’acciaio a 22 °C. Raffinatura e invecchiamento di 1 anno in botti d’acciaio. |
|---|---|
| Potatura | Guyot. |
| Raccolta | Settembre (terza decade). |
| Contenuto di zucchero residuo | 2.0 g/lt. |
Altre curiosità
Di un rosso rubino intenso e con i suoi caratteristici sentori erbacei, è un vino elegante al palato e ben strutturato. Dal sapore asciutto e gradevoli richiami di peperone.
Descrizione produttore
Esattamente nel quartiere Le Villotte, nel comune di San Quirino, provincia di Pordenone, abbiamo deciso di coltivare le uve caratteristiche del nord-est Italia e ideali per i nostri terreni, che se a prima vista possono sembrare duri ed inospitali, in realtà nascondono quelle caratteristiche uniche per far nascere prodotti tipici e di altissima qualità.
In 6 ettari coltiviamo diverse uve, tra cui e in maggioranza: la glera da Prosecco, il Pinot Grigio, il Friulano, lo Chardonnay, il Cabernet Franc....