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Cabernet Franc Igt – Antonio Facchin

7,90 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreAntonio Facchin
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneCabernet Franc
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-18°C, con vini di 4-6 anni anche 20°C
Zona di produzioneMarca trevigiana.
VendemmiaFine settembre.
Raccolta uveRaccolta a mano in cassa.
Tecnologia adottataVinificazione in rosso per 8-10 gg vari travasi.
AffinamentoMinimo 180 giorni in acciaio e in parte in bottiglia.
Forma di allevamentoSilvoz.
Resa per HA18000 kg.
Residuo zuccherino6 g/l
Acidità totale5,80 g/l
Estratto secco35 g/l
Descrizione produttore

Antonio Facchin nasce nel 1870 ed a quella data risale la coltivazione della vite e la produzione del vino. Allora solo pochi ettari di uve "Raboso Piave". Ora l'azienda coltiva 70 ettari a vigneto di diverse varietà ma in modo particolare tra i vini bianchi il prosecco ora Prosecco DOC Treviso, il Pinot grigio ed il Manzoni bianco. Tra i rossi oltre al tipico Raboso DOC del Piave "Géron" molto apprezzati il Cabernet DOC Piave "Barucchella", Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso.