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Capitolo - Pinot Grigio Doc delle Venezie - Abbazia di Busco

7,30 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
Prima annata2017
Durata del vino prevista2-3 anni
Metodo produttivoVinificazione in bianco classica. La fermentazione avviene a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio termocondizionati. Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane per un adeguato periodo di tempo a contatto con i lieviti.
Altre curiosità

Capitolo ha un gusto particolarmente armonico che lo rende un vino leggero e gradevole. La sua personalità non invadente consente di apprezzarlo durante tutto il pasto. Deve il suo particolare aspetto gustativo alla fibra da vitigno rosso, vinificato in bianco e senza l’aggressività dei tannini. Il suo tipico colore giallo paglierino intenso si unisce a profumi persistenti e netti di frutta bianca, in particolare di pera e mela golden, con delicate note speziate.

Descrizione produttore

Un nome che parla di tempi lontani e di un sapere antico, quello dei monaci benedettini dell’Abbazia di Sant’Andrea a Busco, rinomati per le loro tecniche agricole e vinicole. Queste tradizioni vivono ancora nel nostro lavoro di ogni giorno: per questo i nostri vini hanno il gusto e lo spessore di un viaggio nella storia. Visitando il sito scoprirete chi siamo, come lavoriamo, qual è la nostra filosofia e i valori che ci guidano. Ma soprattutto scoprirete il nostro modo di vivere il vino, passione antica e moderna insieme, alla quale la nostra famiglia si dedica da secoli.