Chardonnay Alto Adige DOC Linea Classica – Erste Neue
13,50 €
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Annata: 2023
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 14%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 14%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 7-9°C |
| Conservazione | 2 anni |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Clima | Temperato alpino. |
|---|---|
| Terreno | Argilloso. |
| Forma di allevamento | Pergola. |
| Resa per ettaro | 85 hl/ha. |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno. Affinamento su fecce fini. |
| Acidità totale | 6,3 g/l. |
| Residuo zuccherino | 2,5 g/l. |
Altre curiosità
Colore dorato scarico. Al naso dal bouquet fruttato emerge tra gli altri il sentore di banana, reso elegante dal microclima della zona. Al palato lo Chardonnay conferma tutte le aspettative, fresco e di buona struttura si chiude con una moderata persistenza.
Descrizione produttore
Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.