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Conte Foscari Igp Sebino – Castello Bonomi

12,30 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveCabernet Franc, Syrah, Petit Verdot
Temperatura di servizio18-20°C
In vignaLa vendemmia viene effettuata negli ultimi giorni di ottobre. La resa per ettaro è di 48 ettolitri, con una densità di impianto di 6500 ceppi per ettaro. Conte Foscari è prodotto con Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot.
In cantinaLa macerazione avviene a contatto con le bucce. A fine fermentazione alcolica, ottenuta in vasche d’acciaio termocondizionate, si procede al blend dei quattro vini. La maturazione avviene in piccole botti di rovere di 2° e 3° passaggio per 12 mesi. Segue un affinamento in bottiglia.
Solfiti52 mg/l (-65% limite legale)
Zuccheri2 gr/l
Acidità6 mg/l
PH3,45
Resa50-60 q/Ha
Altre curiosità

Il colore di questo vino è un affascinante rosso carico con riflessi violacei. Conte Foscari esprime profumi di frutta rossa,ciliegia, mora e prugna con sensazioni di sottobosco. Succoso, polposo con sapore pieno, appena vinoso: Conte Foscari è un Sebino complesso dalle piacevoli note erbacee dovute alla forte compenente di cabernet. Piacevole da giovane, è capace di affinare a lungo con un’evoluzione incredibilmente positiva.

Un vino fermo aristocratico, piacevole da giovane, ma capace di evoluzioni sorprendenti. Ancora una volta si afferma la longevità che contraddistingue Castello Bonomi.
Il vino è pronto al consumo e se conservato in modo adeguato può essere soggetto ad un invecchiamento medio-lungo (5/10 anni).

Perché acquistarlo

  • È un rosso che si può bere subito o lasciar invecchiare in cantina
  • Ha un ottimo rapporto qualità/prezzo
  • È una chicca in terra di Franciacorta